ローヤルゼリー・プロポリス・マヌカハニーを現地価格で販売！オーストラリアの大自然の恵みをお届けします。

フランス映画「アメリ」Le Fabuleux Destin D'Amelie Poulainのシーンをバレンタインの夜にちょっぴり味わってみませんか？
映画の中で、主人公アメリが「大好きなもの」として紹介されるお菓子「クレーム･ブリュレ」Creme brulee！
パリジャンたちにも人気のお菓子ですよ！

今回は、マヌカハニーを使って、比較的簡単にできる「クレーム･ブリュレ」レシピをご紹介します。

材料:
卵黄　　　　　3個
マヌカハニー　ティースプーン1杯
生クリーム　　150cc
牛乳　　　　　50 cc
カラメル：
グラニュー糖　60ｇ
水　　　　　　20 cc

1.ボールに卵黄とマヌカハニー・バニラエッセンスを加えて泡だて器でよく混ぜ合わせます。
2.生クリームと牛乳を鍋にいれてかき混ぜながら中火にかけます。
　温まったら1のボールにうつしながら、ゆっくりとかき混ぜます。
3.あとはオーブン160℃で20分程度焼きます。このとき、鉄板には水を注いでください。

次にカラメルをつくります。
4.鍋に水とグラニュー糖を加え火にかけます。色がつくまで焦げ付かないように注意しながら煮詰めてください。
5.3が焼きあがったらカラメルをのせて表面をガスバーナーで焼きます。
6.程よい焼き色がついたら出来上がり！
*ガスバーナーは、ホームセンターなどで簡単に購入する事ができます。

是非、挑戦してみてください。