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マヌカハニーのパンケーキ

映画「幸せのレシピ」をご存知ですか?

主人公は、完全主義者の人気レストランシェフ・ケイト。
思いがけない出来事から、新しい自分を発見し
心豊かな女性へと変わっていくストーリー

もうひとつの見どころが
次々と登場するレストランメニュー
お料理好きには見逃せない映画ですね。

さて
今日はこの映画のシーンで実際に使われた
パンケーキレシピをご案内します。

更に、パンケーキにマヌカハニー
フルーツ・ホイップクリームを添えてみました。

マヌカハニーのパンケーキ

材料:
小麦粉         1.5カップ
ベーキングパウダー  大さじ1
砂糖            大さじ3
塩             小さじ1
卵               2個
牛乳           1.5カップ

作り方:
1.小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩をふるってボールに入れます。
2.そこへ卵と牛乳をまぜあわせます。
3.しっとりとまざったところで
 バターをひいてフライパンで焼いてください。

*甘めがお好きな方は、
 塩加減を適量に調整するといいですよ。